
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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在一次朋友聚餐時,我們聊到自己做過隆乳的經驗。當我提到最近感覺胸部觸感變得較硬時,一位朋友向我推薦了張智皓醫師。她提到張醫師的內提乳+魔滴2.0手術,可以讓大胸部自然柔軟,我便決定深入了解。
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前幾日同閨密去酒店小住順便影合照,大家一齊擺pose時我先留意到佢嘅線條自然度完全唔同。佢同我一樣生完小朋友後都飽受胸部下垂困擾,乳頭下垂得明顯得嚟又偏離中心,襯衫同低胸裙都好難hold住,但經過結構式隆乳之後,胸弧度集中而且好有彈性,更似真胸嘅觸感。見到佢已經唔需要靠多個pad先有大胸部線條,我即刻心思思想了解更多。
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最近在臉書上看到一位朋友分享她產後找回自信的經歷,提到手術恢復得很快,我心裡立刻有種說不出的共鳴。生完小孩、哺乳過後,胸部就像洩了氣的氣球,不只縮水還下垂,那種「回不去了」的感覺真的讓心情盪到谷底。穿什麼衣服都撐不起來,以前最喜歡的那些合身洋裝、針織衫,現在都靜靜躺在衣櫃裡。我不是想追求誇張的大胸部,而是希望能找回原本的胸型,穿衣服能有自然的線條,讓自己不再對鏡子感到陌生。
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各位關注生活品質的朋友們!最近我體驗了一次翻轉水質的奇妙旅程,非得分享給大家。我住的可是老舊公寓,水塔那些年的積垢嚴重得讓人懷疑人生。幸好有了「即刻潔」這個救世主,才讓我們家的水質大翻盤。
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在鄉下,有很多難忘的民間手藝,吹糖人便是充滿快樂和美好的一段抹不掉的記憶。 吹糖人師傅來到村子,在孩子們扎堆的地方安頓下來,孩子們就像炸了鍋,“轟”地一聲圍攏過來。鄉村的日子里,孩子們便有了自己的快樂和歡愉。 吹糖人師傅挑著擔子,擔子的一頭是一個小柜子,柜面上放著一個圓木盤,圓木盤上畫著寬窄不等的由圓心向外呈輻射形的格子,格子里面寫著關公、猴子、大公雞等各種孩子們喜愛的人物和動物。圓木盤中心有一個固定在線軸上的轉桿,轉桿的頂頭垂一根小針,轉桿停止跳動時,小針指向哪個格子,孩子們就中哪個獎。當然獎品越大,格子就越窄,命中的幾率就越低。擔子的另一頭是一個小炭火爐,上面支著一口銅鍋,里面熬著飴糖,下面有幾個抽屜,用來放原料、竹簽和木炭。看到吹糖人師傅熟悉的影子,我和小朋友心里直癢癢,隨即就嬉笑著跑回家。 我揣著甜蜜的心事,在屋里屋外尋尋覓覓,找一些廢棄的塑料、牙膏皮,去向師傅換糖人。我手里拿著可用作換糖人的物料跑出去,當然母親有時也會塞給我幾個零錢,這個時候,我會感到鄉村的童年真好真快樂,我還會想,那吹糖人師傅一定是被哪個孩子邀來的。 我從人群里擠過去,“咯咯”地笑著,撥動一下固定在線軸上的轉桿,說來也巧,常常會中一個“糖人猴子”。吹糖人師傅將加熱的飴糖揪下一團,揉成圓球,再用食指沾上少量淀粉,壓一個深坑,收緊外口,快速拉出,拉到一定細度時,猛地折斷糖棒,糖棒猶如細管,師傅立即吹氣造型。師傅手法準確迅捷,造型簡潔生動,眨眼間,一個手持金箍棒的“孫猴子”便栩栩如生地呈現在我們面前,還有“關公”“大公雞”以及造型各異的花鳥魚蟲、人物百態等,一個個鮮活生動,樣子可愛極了。吹糖人師傅變戲法一般的技法,我們看得入神又好奇,接著是一陣熱烈的歡笑聲。我和小朋友拿著晶瑩剔透的糖人,你看看我,我看看你,在簡樸的村子里忘情地快樂著。 這是童年的事情了。天滾著天,月滾著月,年滾著年,時光就這樣匆匆地過去了。曾經的時光總會喚起一些美好的記憶和淡忘已久的歡樂,更憶念那難以忘懷的民間手藝吹糖人。 >>>更多美文:散文隨筆
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